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La guia Michellin ha premiado en este 2021 a 5 restaurantes en Málaga con Estrella Michelin, sumando un total de 7 galardones en la Costa del Sol. Esto quiere decir que la provincia no es solamente un remanso de sol y playa sino que, además, ¡Málaga sigue siendo un sitio donde come mejor que bien!
De este reparto Marbella se queda con 4 Estrellas Michelin, siendo la localidad malagueña donde los foodies tendrán mayores opciones de deleitarse con lo mejor de la gastronomía nacional.
Este galardón premia cada año a los restaurantes que destacan por su buen hacer y calidad de sus productos, pero también por las innovaciones y experiencias que brindan a sus comensales.
Desde platos tradicionales, carnes, mariscos o cualquier comida internacional, estos platos serán un placer para los sentidos y una cocina “diferente” que merece la pena probar.
Se encuentra en una de las ciudades más emblemáticas de la provincia, Ronda. Este restaurante ha conseguido ser el centro de atención, gracias al objetivo de su Chef Benito Gomez de ¨Plasmar la esencia de los productores de la comarca a través del respeto y la autenticidad¨
Según podemos apreciar en su página web, Gómez diseña platos que no son lo que parecen y cuyo significado real se descubre al probar, en el sabor.
Los precios de los menús de este magnífico restaurante se sitúan entre los 85€ y los 100€
Se encuentra en una de las zonas más exclusivas de Marbella, Elviria Hills. Este restaurante recibió su primera estrella michellin en el año 2005, y desde entonces no han dejado de premiarlo. ¿Por qué? Sin duda este restaurante no se llama El Lago por casualidad, y es que este restaurante proporciona unas vistas espectaculares a un estupendo lago que está en plena naturaleza, entre el mar y la sierra.
Además, si te apasiona el golf estás en el sitio adecuado, ya que el restaurante está ubicado en el complejo de ocio y deporte Greenlife Golf.
La apuesta de este restaurante es por los productos de máxima proximidad.
Uno de sus platos estrella es el ceviche de verduras con aguacate o la tarta de queso de leche cruda de cabra con sorbete de uvas.
Los precios de este restaurante son algo más asequibles ya que oscilan entre los 55€ y los 75€, sin duda ¡Uno de los mejores restaurantes para disfrutar de las vistas y una buena mañana de golf!
Este magnífico restaurante con más de mil metros cuadrados se encuentra en el corazón del puerto de Málaga. Su Chef, Jose Carlos García ha invertido toda su vida en innovar la cocina de su padre para adaptarlo a su estilo y creatividad.
Su cocina se basa en la utilización de los productos autóctonos de la lonja o el mercado. Sus recetas se funden en la cocina Andaluza tradicional, y como dice él… Un toque de Rock & Roll.
Con más de25 años de experienciaen los fogones, Jose Carlos nos sorprende cada día más con sus innovaciones, como por ejemplo el ¨Ramen de verano¨
Cabe destacar también que este es el único restaurante con Estrella Michelin de Málaga ciudad.
El precio por su menú degustación es de 110€ por persona y te aseguramos que no te quedarás con hambre. En este menú encontrarás 14 platos con gran variedad de pescados y de carnes.
Este restaurante es sin duda la apuesta más diferente que podrás encontrar en la Costa del Sol. Se encuentra en el centro histórico de Marbella y desde luego tiene mucho amor y talento tras sus puertas.
Marcos Granda no es su chef ni tampoco su único protagonista, pero tiene un secreto que contarte. Su restaurante no se caracteriza por un un Gran Chef; se caracteriza por tener un equipo joven, profesional y dinámico a sus espaldas cuidando hasta el más mínimo detalle para que los clientes tengan una experiencia inolvidable.
Marcos Granda ha roto los esquemas y nos ha demostrado a todos que no hace falta ser un gran Chef para tener éxito. Su equipo ha desarrollado junto a él una carta de Alta cocina andaluza de temporada respetando la tradición de Andalucía, y por supuesto con el mismo sabor de los hogares Andaluces.
Tiene varios Menú degustación, el más barato desde 199€
Ubicado en el centro de Marbella, le caracteriza su exquisita selección de pescados y mariscos para muchos de sus platos. Messina es sin duda un restaurante que se hace diferenciar del resto por la técnica depurada de sus platos. Su presentación es muy elegante y vanguardista, además eligen a la perfección esa fusión entre tierra y mar para ofrecerte el mejor sabor de sus creaciones.
Messina ofrece 3 menús diferentes, los cuales incluyen entre 10 y 18 platos. Queremos destacar el panecillo ibérico de mandioca, escabeche de remolacha con langostinos morunos, las huevas de salmón con jugo concentrado de apio o el curry de presa ibérica. Además, también disponen de una carta con platos principales y postres.
Podrás disfrutar de sus menús degustación desde 75€
Esperamos que con este listado puedas decidirte por alguno de los restaurantes en Málaga con Estrella Michelin. Cada uno te aportará, sin duda, su visión única sobre la gastronomía de la tierra. ¡Conócelos y cuéntanos cuál es tu favorito!
